Tousty u nás zbydou málokdy, obvykle je všechny zapečeme se šunkou a sýrem, zato když zbyde veka, mazanec či tvarohová štola na Vánoce, French toast prostě musí být. Luxusní snídaně, která je rychlá hotová (třeba ve srovnání s palačinkami). Navíc mám podezření, že našim dětem chutná mnohem víc než samotná štola. Recept je to přitom jednoduchý, stačí trocha mléka, vajíčko, skořice a zbylé pečivo. Já už to míchám od oka.
sobota 28. prosince 2024
neděle 24. listopadu 2024
Chléb z podmáslí
Kváskové pečení mě chytilo několikrát a po nějakém čase vždycky opustilo. A to i přesto, že se mi párkrát povedl obstojný chléb. Co neprošlo a nevyšlo, je pravidelné krmení kvásku. Stěží zvládnu zalévat květiny. Když jsem od Babiččiny volby dostala recept na chleba z podmáslí, kde místo kvásku bylo droždí, byla jsem trochu skeptická, jestli to vůbec bude vypadat jako chleba. Překvapení bylo velmi milé, protože tenhle chleba je opravdu výborný a díky žitné mouce chutná jako klasický český chleba.
neděle 18. srpna 2024
Jogurtové střepy
K téhle virální, chladivé pochoutce jsem sice byla poměrně skeptická, ale pane jo! Je to fakt dobrý. Stačí na tácek rozetřít bílý jogurt, doporučuju lehce osladit, jinak to bude kyselé, pak přidáte drobné ovoce, ořechové máslo nebo čokošku, ty můžete umělecky projet párátkem, ať to máte pěkný, a necháte to pár hodin v mrazáku. Poté nalámete na střepy a můžete vesele konzumovat a užívat si, jak vám mrzne pusa.
sobota 11. března 2023
Palačinkový dort s marakujou a mangem
neděle 6. listopadu 2022
Dýňové cheesecake brownies
Podzim se předvádí v plné parádě, ranní mrazíky střídá odpolední sluníčko a všude poletuje barevné listí... Čím jsem starší, tím víc mám tohle období ráda a jedním z důvodů jsou všechny ty barvy kolem. Takže si domů nosím červené a žluté listy, růžový vřes a oranžové dýně. Peču z dýňového pyré, ať tu zářivou barvu dostanu i na talíř. Peču hodně sladce, s čokoládou a skořicí, když už je venku náhodou sychravo a nevlídno. Třeba tyhle brownies s dýňovou cheesecake vrstvou, kde najdete úplně všechno, co jsem napsala výše. Zářivou oranžovou dýni, sladkou čokoládu a voňavou skořici, to všechno v jednom malém čtverečku.
čtvrtek 18. srpna 2022
Cuketový chlebíček s perníkovým kořením
Pekla jsem ho pár dní zpátky a byl výtečný! Děti si libovaly a já taky, protože uspět u nich s něčím doma upečeným není vůbec jednoduché. Ovšem musela jsem se držet, abych do těsta nepřidala hrozinky a pekanové ořechy, protože to by ho pak nejedly vůbec. Přitom já oboje můžu ve velkým. To samé platí třeba pro moučníky s ovocem, od dětí mám v podstatě zákaz, zato já bych se jich ujedla. Stejně tak by se určitě šklebily na cuketu v těstě, naštěstí v něm vůbec není cítit a ještě dodá chlebíčku na vláčnosti - a vláčné a šťavnaté buchty a koláče doma můžeme všichni. Takže vám rozhodně doporučuju zvážit, zda nepřidat hrstku hrozinek a oříšků. Čoko poleva je každopádně nezbytná, mňam.
pondělí 8. srpna 2022
Oříškovo-čokoládové makronky
Tuhle kombinace - lískové oříšky a čokoláda - jsem chtěla udělat už dlouho, protože oříškovou čokoládu jsem vždycky měla nejradši. Navíc se mi moc líbila představa křehké makronky a křupavých oříšků. Do čokoládové náplně jsem pro zvýraznění oříškové chuti krom samotných lískových ořechů přidala i lískooříškový krém. Nejlepší bude stoprocentní lískooříšková pasta, ale seženete i kvalitní krémy s čokoládou či kakaem, bez palmového oleje, minimem cukru a spoustou ořechů.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)